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Correio da Manhã

Cultura
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Como fazer o caril indiano perfeito

Chef Anna Lins em destaque no 'Prato da Casa'.
10 de Outubro de 2013 às 10:34
No primeiro Prato Casa a chef Anna Lins ensinou-nos a fazer um caril indiano segundo as regras canónicas, isto é, com as mangas no ponto de maturação correto. Mais para o verde do que para o maduro. No fim saiu um prato muito bonito. E simples de fazer.

No primeiro 'Prato da Casa' a chef Anna Lins ensinou-nos a fazer um caril indiano segundo as regras canónicas, isto é, com as mangas no ponto de maturação correto. Mais para o verde do que para o maduro. No fim saiu um prato muito bonito. E simples de fazer.

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