A edição de hoje
Obra é uma homenagem às mulheres.
Autor de romances policiais, Francisco José Viegas decidiu dar a conhecer a sua paixão pela cozinha através de um livro no qual reúne as receitas que mais gosta de cozinhar quando reúne os amigos para jantar.
"‘A Dieta Ideal’ é aquela que eu gosto de fazer, são as receitas que gosto de preparar e de comer, como o arroz de amêijoas, o arroz de tomate, que são também as receitas conhecidas e apreciadas pelas famílias portuguesas", explicou o autor ao CM durante a apresentação do livro, esta terça-feira, em Lisboa.
Francisco José Viegas adiantou que muitas das receitas serão facilmente reconhecidas, "porque eram as preparadas pelas nossas avós e mães durante a nossa infância" e por isso sublinha que esta obra é também "uma homenagem às mulheres" com quem aprendeu a cozinhar.
A apresentação do livro ficou a cargo da chef Justa Nobre, que confessou estar "bastante curiosa em experimentar algumas das receitas compiladas neste livro", destacando a forte presença da cozinha transmontana.
Depois da cozinha, Francisco José Viegas volta ao romance com a publicação de ‘A Poeira que cai sobre a terra e outras histórias de Jaime Ramos’, em fevereiro, e mais um romance no final de 2016.
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