A edição de hoje
Este mês, passei uma tarde muito agradável na Feira do Livro. Que animação! Decidi que, para o ano, desejo participar num evento tão bem-disposto. Pensei numa roulotte de comida, uma ocupação de prestígio, desde que se começou a chamar street food. Até já tinha o conceito: um ingrediente tradicional preparado de forma estrangeira e apresentado num formato moderno. Estava indeciso entre ceviche de lampreia (Lampreiadaria Gourmet) ou pita de chanfana (Gastrochanfana). Só que ia dar uma trabalheira. Arranjar as receitas, tratar das licenças, ligar para as secções de lifestyle dos jornais, enfim, não tive pachorra.
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