A edição de hoje
Numa altura em que boa parte do consumo de vinho se começa a deslocar dos restaurantes para casa, Duarte Leal da Costa e a equipa da Ervideira acrescentaram uma componente de performance ao ato de abrir e beber uma garrafa. Com o lançamento do Invisível Brut Nature Invertido, desafiam o consumidor a realizar o 'dégorgement' - processo em que as leveduras são retiradas das garrafas - com recurso a um tira-caricas, um frapê cheio com água e alguma perícia.
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