Adega urbana: Produzir vinho no meio do betão
Cientistas de formação, decidiram transformar uma antiga oficina em adega e fazer o vinho “que lhes dá gozo beber”
A edição de hoje
João Cortesão
JornalistaCientistas de formação, decidiram transformar uma antiga oficina em adega e fazer o vinho “que lhes dá gozo beber”
Os viticultores procuram hoje um modelo de ecossistema partilhado e, também por isso, mais resistente.
Portugal tem na sua enorme variedade de castas um fator de valorização no mercado global e uma ferramenta adicional na luta pela sustentabilidade.
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