A edição de hoje
Livro do filho da rainha promete revelar todos os segredos da mesa da família real.
É um livro que promete vender como pãezinhos quentes – ou não versasse ele sobre comida! O filho da rainha Camila, Tom Parker-Bowles – que é crítico gastronómico e tem vários livros publicados sobre a matéria – tem no prelo a obra ‘Cooking and the Crown’ (literalmente ‘A Comida e a Coroa’), onde revela os segredos da monarquia a nível das suas preferências alimentares e desvenda alguns dos segredos mais bem guardados da família real inglesa no que diz respeito aos hábitos que tem à mesa.
Entre as ‘delícias’ que se podem antecipar neste volume – com lançamento previsto ainda para este mês de setembro – ficamos a saber que a rainha Isabel II acompanhava a preparação dos banquetes "ao pormenor", lembrando-se sempre daquilo que os seus convidados mais gostavam – mesmo que só tivessem comido uma vez no palácio – mas que recusava três alimentos à sua mesa: comida picante; pratos confecionados com muito alho e marisco (para não correr o risco de haver quem lhes fosse alérgico).
Durante a pesquisa para este volume, Tom Parker-Bowles descobriu ainda que a sazonalidade é um fator importante: as refeições preparadas no palácio usam, preferencialmente ingredientes de época, e, se possível, oriundos das propriedades reais. Quanto aos hábitos dos atuais reis, Carlos III e Camila, desvenda que são "do mais simples" que se possa imaginar. "A minha mãe, Camila, faz sempre um almoço ligeiro, normalmente um prato de canja de galinha ou salmão fumado, enquanto o rei nunca almoça", contou ao ‘Daily Mail’. "Os reis levam o lanche muito a sério, enquanto os jantares, sempre que não são oficiais, são muito descontraídos."
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