Dia 9: Conselhos sobre nutrição por Fernando Póvoas

As dietas em que se elimina totalmente os hidratos de carbono têm resultados rápidos, mas não são eficazes a longo prazo. Diz-me a minha experiência que se perde mais facilmente peso, mas depois acaba por se recuperar também mais rapidamente o que se perdeu. Eu não proíbo os meus pacientes de comer em pão ou arroz, por exemplo. Devem é fazê-lo com moderação.