A edição de hoje
João Cortesão
JornalistaNos primeiros meses do ano, os grandes comerciantes de vinho centram as atenções em França. É a época da venda ‘en primeur’, altura em que os compradores se deslocam aos 'châteaux' franceses da Borgonha e, mais tarde, de Bordéus para provar as novas colheitas numa fase muito inicial do envelhecimento em barrica. De acordo com essa primeira avaliação, compram barris de vinho que apenas vão chegar ao mercado alguns anos depois. É uma prática que garante um retorno financeiro rápido aos produtores e permite aos compradores adquirir garrafas abaixo do valor a que vão chegar ao mercado. Em Portugal, a prática não é tão comum, mas existem alguns produtores a vender ‘en primeur’ vinhos das suas gamas mais altas.
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